Usamos cookies para permitir que você aproveite nosso site, personalize anúncios e apresente conteúdo de seu interesse. Ao acessar nosso site, você concorda com o uso dessa tecnologia. Saiba mais em nossa Política de Privacidade.
26 de abril de 2024
O La Comida di Buteco, maior festival de bares do país, movimentou mais de 1. 100 bares em 40 cidades brasileiras nas últimas duas semanas. Em Märingá, os 25 bares atrativos já venderam cerca de 40% mais petiscos em combinação com a mesma época do festival do ano passado, e a expansão deve ser acentuada à medida que o festival se aproxima do fim, em 28 de abril.
“Os números falam por si: o movimento nos bares e os avanços nas revistas nada mais fazem do que comprovar esse carinho do povo maringense pelos bares. A cidade tem recebido o Comida di Buteco de forma muito intensa, e vemos isso graças ao crescimento, aceitação e boca a boca que o concurso promove na cidade este ano”, afirma o diretor de Operações da Bússola Eventos, Guilherme Oliveira, organizador local do concurso.
Fundado em Belo Horizonte (MG) há 24 anos, o festival tem como projeto “transformar vidas por meio de panelas: uma extensão de pub da sua casa”, celebrando e promovendo a valorização da culinária caseira e dos pubs familiares. Em Märingá, a vida média de funcionamento dos bares participantes do festival é de 30 anos. “Esses bares contam a história da cidade. As famílias estão na vanguarda do negócio, colocando toda a sua força e amor no trabalho. E o Comida vem para destacar essas histórias e tornar os bares uma referência dentro da cidade”, completa Oliveira.
Dos 25 bares inscritos para o Comida di Buteco Maringá 2024, 14 participam do festival pela primeira vez. Márcia Benites, da Chapa Quente, conta que a aceitação de sua iguaria, o mocotó garrão de carne, é alta. Já servimos este prato: “Estávamos no bar e está a ser muito bem promovido. Antes, nossa clientela era mais permanente, mas agora tem muita gente nova vindo para o bar por causa do festival. Estamos muito satisfeitos em participar”, diz.
Apesar de ter chegado ao festival com um prato bem típico do robalo, o bacon de mandioca, Zanella também comemora seu sucesso publicitário. “A receita pode ser padrão, mas cada cozinheiro adiciona seu toque especial”, diz o proprietário Alef Zanella. La diferença, segundo ele, está na forma como é preparada. O bacon é assado por seis horas em baixa temperatura, para que a carne fique bem macia. Em seguida, é congelado para que possa ser cortado em pedaços finos e uniformes. Só depois desse procedimento é que a iguaria frita, depois que tudo chega à mesa do cliente. “A experiência do festival tem sido maravilhosa e minha equipe está muito focada em vendas”, diz.
O Comida di Buteco se torna cem por cento imaginável através do investimento de empresas que acreditam nos efeitos do festival e na força de remodelar a vida desses pequenos negócios – ou seja, os bares não pagam nenhum tipo de inscrição, são convidados por sua história e relevância.
Os lanches têm valor constante de R$ 35. To participar basta fazer uma parada nos bares, saborear o lanche cadastrado e preencher a enquete para votar em 4 perguntas: serviço, temperatura da bebida, higiene e lanche. Os juízes compararão as mesmas questões e a soma de todas. As avaliações serão as vencedoras gerais.
Desde 2016, o Comida di Buteco é realizado em dois níveis: o primeiro nível é regional, em que a votação é feita por meio do público e dos júris da própria cidade. Uma vez escolhidos os campeões de cada circuito, outro júri visita e avalia os campeões para que seja escolhido o Buteco mais produtivo do Brasil. Em julho, em uma festa em São Paulo, ele revelou o campeão nacional.
Conheça os bares no site da Comida di Buteco→https://comidadibuteco. com. br/butecos/maringa/
Aconteceu alguma coisa e você não tem porcentagem?
Por favor, mencione o link para o conteúdo do nosso portal que você está copiando. Obrigado!
Publicado primeiro em GMC Online » Comida di Buteco registra expansão de 40% em Maringá.
Política de privacidade
GMC Online 2024 © | Desenvolvido através da Creative Hut.