Todos os anos, o site de gastronomia TasteAtlas escolhe os piores alimentos do mundo. A lista dos anos de 2023 e 2024 foi publicada e o pão de queijo, um dos pratos preferidos da culinária brasileira, mostrou-se um dos alimentos do planeta.
No ano passado, o Taste Atlas estabeleceu um ranking dos 10 piores pratos típicos brasileiros, que ganhou notoriedade ao destacar o cuscuz paulista como a pior iguaria brasileira.
Nosso pão de queijo também aparece na lista dos produtos para café da manhã mais produtivos do mundo, ocupando o quarto lugar no ranking da crítica. Mas essa lista é para dar tempo. Conheça agora os pães mais produtivos do mundo e como o pão de queijo se classifica na lista:
Samsun Pidesi é um tipo de pide, um tipo de pão turco, originário da cidade de Samsun. Este pão em forma de barco é recheado com ingredientes como carne picada, queijo, espinafre ou ovos.
Asse até que a crosta fique crocante e o recheio suculento. A textura crocante do exterior contrasta deliciosamente com o tenro recheio de carne.
Muitas vezes servido com uma nova salada ou iogurte, é uma iguaria clássica que traz uma explosão de sabor a cada mordida.
Pan de bono é um pão colombiano clássico muito semelhante ao pão de queijo. É feito com fécula de tapioca, queijo, leite e ovos. É conhecido por sua textura crocante por fora e mastigável por dentro. É exatamente tão difícil. casca que o diferencia do pão de queijo brasileiro.
Muitas vezes servido como lanche ou acompanhamento, o Pan de bono tem um sabor saboroso e um toque de doçura. Este pão é popular especialmente na região do Valle del Cauca, onde é consumido a qualquer hora do dia.
Roti canai é um pão achatado clássico da Malásia com influência da culinária indiana – roti é uma forma de pão indiano. Feito com uma massa elástica feita de farinha, água, ovo e gordura, é esticado bem fino e depois dobrado várias vezes para criar camadas, quase como uma lua crescente indiana.
Depois de modelado, é cozido na frigideira até ficar crocante e dourado. Normalmente servido com carne ao curry ou lentilhas, este pão é um alimento básico da comida de rua da Malásia.
Seu exterior nítido e interior macio o tornam um deleite impossível de resistir. O roti canai é apreciado por sua versatilidade, tornando-o ideal para pratos doces e salgados, e é um componente indispensável da culinária do sudeste asiático.
Butter Garlic Naan é uma versão saborosa do clássico naan, um pão achatado consumido na culinária do norte da Índia e de toda a região do Vale do Indo.
Feita com farinha de trigo, iogurte, fermento e água, a massa é trabalhada até ficar macia e depois cozida em forno a lenha em temperatura máxima.
Antes de servir, é generosamente barrado com manteiga e alho picado, o que confere ao pão um aroma e sabor deliciosos.
A mistura de manteiga e alho confere a este pão uma textura mastigável e um sabor impossível de resistir, tornando-o um favorito em muitas casas e restaurantes indianos.
Amritsari Kulcha também é um pão local do norte da Índia, popular na região de Punjab, perto do Paquistão.
Feito com farinha de trigo, este pão é feito com uma combinação de batatas, cebolas e especiarias como coentro, cominho e pimenta.
A massa é enrolada, recheada e depois cozida no forno tandoor ou na frigideira até dourar e ficar crocante.
Amritsari Kulcha é servido com chole (curry de grão de bico) e manteiga clarificada (ghee). Este prato destaca-se pela combinação de texturas e sabores, proporcionando uma experiência gastronómica rica e satisfatória que reflecte a generosidade da cozinha Punjabi. Também pode ser servido com paneer (queijo).
Qutab é um prato clássico do Azerbaijão ou do Azerbaijão, composto por pão fino recheado com uma variedade de ingredientes como ervas, queijo, carne ou abóbora.
A massa é feita com farinha, água e sal, esticada finamente, recheada e depois assada em uma chapa quente até dourar e ficar crocante.
Qutab é servido com iogurte ou molho de romã, editando os sabores do recheio.
Este prato é um componente essencial das celebrações e refeições no Azerbaijão e é apreciado pela sua simplicidade e versatilidade. Qutab é um reflexo da rica herança culinária do Azerbaijão, combinando novos ingredientes e técnicas clássicas de origem turca.
Naan é um pão achatado clássico amplamente consumido na Índia, Paquistão, Afeganistão e Irã. É igual ao alho naan e muito mais que você leu acima, mas com recheio de alho e muito mais.
Piadina Romagnola é um pão achatado clássico da região italiana de Emilia-Romagna. Feita com farinha de trigo, banha ou azeite, água e sal, a massa é estendida e assada na frigideira até ficar crocante.
Piadina é recheado com ingredientes como presunto, queijo, rúcula e tomate, criando um sanduíche delicioso e nutritivo.
Este pão é um componente da comida de rua italiana e pode ser servido como lanche, almoço rápido ou refeição leve. A simplicidade e qualidade dos ingredientes fazem da Piadina Romagnola um prato apreciado pela sua autenticidade e sabor.
O Pão de Queijo não quer uma introdução, não é? Mas, para o leitor que é brasileiro ou para alguma explicação do porquê conhece a receita, trata-se de uma receita originária de Minas Geraí, feita com fécula (fécula de mandioca), ovos, leite, óleo e queijo.
São pequenos, leves e fofos por dentro, com uma casca crocante. O sabor do queijo é pronunciado, o que o torna um lanche impossível de resistir a qualquer hora do dia.
Bolani é um pão achatado afegão clássico com ingredientes como batata temperada, abóbora, espinafre ou lentilha.
A massa é feita com farinha, água e sal, esticada bem fina e recheada antes de fritar até dourar e ficar crocante. Bolani é servido com iogurte ou chutney, complementando os sabores do recheio. Este prato é popular em festas e celebrações, bem como nas refeições do dia a dia.
O Bolani é apreciado pela sua simplicidade e sabor delicioso, reflectindo a riqueza da cozinha afegã e a sua capacidade de combinar ingredientes inegáveis numa refeição saborosa.