A fachada de metal cinza de Solmar Canas não é acolhedora e faz com que o restaurante passe ainda mais despercebido em uma rua movimentada de Caldas da Rainha. Sem ele, tendo seguido o caminho sem dar-se conta de que Solmar cabelos Brancos estava lá. A falta de atenção dos clientes foi precisamente uma das razões destacadas no espaço que serviu de cenrio para a epis deu ? Pesadelo na cozinha?, que foi ao ar neste domingo ? O Tvi?.
Logo, trata-se de um homem com enormes olhos azuis mais tarde, nos demos conta de que o pai de Paul, o proprietário do restaurante, que nos permite entrar no restaurante, que foi completamente renovado pela produtora Shine Iberia Portugal. toque alentejano. A cozinha tem uma enorme janela aberta para a sala de estar e, à primeira vista, não há sinais de sujeira ali. Como temos visto na tv, as mesas estão praticamente vazias, apenas dois casais para emitir.
Não é difícil encontrar, Paulo, Carlos, o proprietário de Solmar Canas que está gerenciando o espaço de apenas dois anos. Fica sem a cozinha para atender o telefone e, em seguida, pegue a vassoura para limpar algo que caiu sobre a ch ou. No fundo, faça tudo o que precisar.
? Nunca podemos contar com ninguém, a conosco. Lavei o ch ou, fiz comida??, diz em voz alta para quem quiser ouvi-la. No momento em que não estávamos a par do que estava falando, mas depois de vê-lo? O Pesadelo na Cozinha?, nos damos conta de que o homem de 46 anos, continua reclamando sobre isso: não consegue um bom emprego para trabalhar.
Escolhemos uma mesa de canto e, depois de dois minutos um funcionário alto que não apareceu no último deu epis nos entrega a letra e o couvert artístico: azeitonas bem temperado, manteigas, p ou e pão de milho fresco. Não o veste as famosas baratas, e o pouco que se pode ver a partir da cozinha, parece ser tudo novo.
Uma das mais dras implementadas por Ljubomir foi a carta que, data das gravações, tinha cerca de 72 pratos. No programa, o chef sugeriu entradas frias e apenas quatro pratos principais. No entanto, isso não é o que encontramos lá. Longe disso, em.
A nova lista tem 18 pratos e não inclui o famoso Cod Br s t ou falado no programa. ? Se mantuvieras apenas as opções do chef, o acabarías fechando o restaurante?, Paul nos diz mais tarde.
Outros de estudar, que voltaram a carta (duramente criticado ? O Pesadelo na Cozinha?) era diria a 10. Inclui po, azeitonas, sopa, prato, bebida e café. ? Não conseguimos encontrar a sua localização exata. No entanto, somos o segundo restaurante de Caldas com esta operação mais cara?.
Fala-Se muito de um polvo de vedação plano (13.50), assim que esta foi a nossa primeira opção. Comand mos vêm também os sives secretos de porco rico ib (10.50) e uma salada de bacalhau para comer ar.
Na carta há duas entradas mais com camar ou e as petingas fritas Ljubo avisou a Paulo que ele tinha que mesmo desfrutar de centenas de libras que tinha armazenado na arca.
O pedido chegou à mesa, pouco tempo depois. A salada de bacalhau era saborosa, mas era muito fria. Ao mesmo tempo, Paul estava dentro da cozinha sem manter nenhum contato com os dois empregados. O mal-estar entre ele e Ana mant m-se, assim, que impede que o m ximo falar entre eles. Durante a conversa com NiT, Paul ainda a acusou de querer arruinar a sua vida.
Quando se tratava do registro, não foi necessário esperar muito tempo para que os pratos principais de servir. Depois de tudo, não havia uma grande razão para isso: o restaurante ainda estava vazio. Paul diz que a culpa bilidad da Tvi. ? Enquanto eram c, a gente veio para a porta, viu as maras c e tinha medo de entrar. Uma casa cai com essas coisas. Então foi a palavra-passe.?
Sobre este polvo, se confirmou: era realmente bom. Se lhe servia com batatas cozidas com a pele e a orda de pão de milho, feij o frade, era super carinhoso, caindo na boca. Os segredos bem cortados e grelhados no ponto certo confirmaram o que se viu no programa: o problema de solmar Canas não é a qualidade dos alimentos, mas sim o gesto.
E o meio ambiente: é impossível não perceber a hostilidade entre Paulo e a cozinheira Ana. Embora trabalham juntos durante anos, as coisas nem sempre vão bem. O proprietário disse a NiT Ana j queixava-se dele ACT, devido ao atraso dos rios salgados, mas que não diz nada sobre o fato de que nem sempre cumpre com os horrios despertos. Na verdade, o dia em que NiT foi, o cozinheiro foi antes do que se supunha.
Paulo também se queixou de que tem que fazer tudo. O servem mesas, preparam os pratos, limpam o restaurante? Ficou bom, né? Você não me vê entrar? Eu sou o que fez tudo, obviamente, ? Conta.
No final da refeição e depois nos apresentamos como representantes, pedimos ao proprietário de Solmar Canas que conhecesse a cozinha. De fato, o espaço era mais limpo e organizado que quando Ljubomir Stanisic, entrei pela primeira vez.
Ainda assim, Paul aproveita para falar sobre as misteriosas baratas. ? Você vê a tampa do esgoto sobre a entrada do restaurante? O primeiro dia de gravação, ainda não era o chef, sa ram milhares de dentro. Foi uma situação muito estranha.?
A estranha situação foi inexplicável. Depois de tudo, nos primeiros minutos do programa, quando a TVI mostrou v rias imagens soltas, onde era possível ver duas baratas dentro do restaurante. No entanto, ao longo da epis deu, não havia mais referência para os animais.
Sem baratas, com uma casa mais limpa, uma nova cozinha e um espaço renovado, o maior problema de solmar Canas está mesmo na m comunica entre Paulo e Ana, o que acaba minando o ambiente do restaurante. É por isso que o proprietário tem a intenção de contratar um funcionário mais no final da m s e se dedicar ao que realmente gosta. Se isso acontece, as coisas podem funcionar melhor.
Leia também o artigo do nit sobre o backstage das gravações da última epis deu de Nightmare in the Kitchen.