Uma aliança para levar 3. 000 alimentos saudáveis aos moradores de Curitiba. La ação, organizada por meio do programa Alimentação Consciente Brasil (ACB), em parceria com a ONG Gastromotiva e apoio ao programa Mesa Solidaria, do município de Curitiba, tomará uma posição a partir do dia 2 de setembro, na hora do almoço.
A Food Que Faz Bem nasceu em 2020, encerrando atividades semelhantes à pandemia, e faz parte do programa Mercy For Animals’ Alimentos Consciente Brasil. 3. 000 alimentos de origem vegetal no Complexo da Maré, no Rio de Janeiro.
Em Curitiba, a ACB será culpada por oferecer recursos para aquisição de insumos e recomendação para a preparação de receitas vegetais. A Gastromotiva, por meio do projeto Cozinha Solidária, vai adquirir materiais e produzir refeições, que serão distribuídas nos espaços da programação da Mesa Solidária. na cidade. A distribuição entrará em vigor em setembro. Acompanhe a programação completa abaixo.
“Nosso objetivo é inspirar os estabelecimentos governamentais e comer de forma saudável, ampliando a ingestão de alimentos à base de plantas, como frutas, legumes e cereais”, diz Alice Martins, chefe de política alimentar da ACB.
O programa da cidade é uma ação conjunta de diversos órgãos municipais, como a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), a Fundação de Ação Social (FAS) e a Secretaria Municipal de Defesa Social, que fornecem espaços públicos e logísticos para instituições devotas. , organizações não governamentais (ONGs) e movimentos de sem-teto, que compram, preparam e servem alimentos.
“É uma alegria ver que os resultados sociais e alimentares que são promovidos através do Mesa Solidária, coordenados pela Prefeitura de Curitiba, são identificados por meio de instituições vitais, que se somam à alocação com o objetivo de ampliar o acesso, e oferecer dignidade e ingestão de alimentos saudáveis. comida para outras pessoas que vivem na rua. Para nós, esta é uma parceria vital de uma entidade que tem uma causa nobre como visão. “diz Luiz Dâmaso Gusi, Secretário Municipal de Segurança Alimentar e Nutrição de Curitiba.
Os menus virão com cinco receitas: espaguete integral com molho de lentilha à bolonhesa e salada; feijoada, arroz integral, repolho refogado com alho, farofa de banana e vinagrete; estrogonofe de grão-de-bico com creme de inhame, arroz integral e batatas assadas com alecrim; proteína de soja em vasos, arroz integral, feijão preto e salada; polenta com molho de lentilha e salada.
Programa Brasil Alimentação Consciente
O programa Conscientious Food Brazil, criado por meio do Mercy For Animals (MFA) no Brasil em 2016, tem como objetivo principal substituir pelo menos 20% dos ingredientes de origem animal por características à base de plantas em estabelecimentos públicos que servem alimentos em larga escala. como escolas, universidades, centros de bem-estar e restaurantes em todo o país.
Até 2021, quando o programa encerrou seus cinco anos de existência, mais de 1,5 milhão de alimentos à base de plantas já foram atendidos em aproximadamente cinco instituições para cônjuges, prontos por meio de mais de 900 profissionais de cozinha formados nas redes municipais de ensino e assistência social por meio da ACB. Foram estabelecidas parcerias com municípios como Belo Horizonte (MG), Cuiabá (MT), Sinop (MT), São Gonçalo (RJ), Niterói (RJ), Campos dos Goytacazes (RJ) e com o Instituto Federal de Minas do Sul (MG).
Sobre a MFA – Fundada há mais de 20 anos nos Estados Unidos e fornecedora no Brasil desde 2015, a Mercy For Animals (MFA) é a maior organização sem fins lucrativos do mundo comprometida com a exploração de animais para consumo, especialmente em fazendas fabris. na indústria pesqueira. O MFA está executando a fórmula alimentar existente e atualizando-a com um estilo mais compassivo com os animais e um longo prazo para o planeta e todos os que o habitam. Atualmente, o Mercy For Animals também atua em outros países da América Latina, Canadá e Índia. .
Período de tempo
Quando: de 02/09 a 02/10.
Local: Praça Plínio Tourinho, Curitiba | PR
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