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última atualização em 28 de junho de 2017 11:03 AM
Publicada 06 de Março, 2020 às 16:32
última atualização em 28 de junho de 2017 11:03 AM
Essa semana o Senac promoveu um encontro com toda a imprensa para saudar a finalização de mais um curso que foi sucesso total.
Desta vez, o curso comida de boteco foi a grande estrela, e trouxe para os alunos aprendizados e receitas de dar água na boca.
Ele puderam aprender e degustar apertividos e porções de boteco, que valorizam o sabor tradicional, com inovações em sua produção e elaboração de pratos.
Para tornar tudo ainda mais especial, o mestre e o chefe de cozinha responsável, Heleno Roteirizou, dirigiu as aulas com temas regionais e pratos de vários lugares, inclusive de outros países, como o famoso pastel de bacalhau de Portugal.
E o tema da última aula e recepção da imprensa foi Boteco Carioca, com trilha sonora e tudo.
Entre as principais receitas do curso completo encontram-se:
– Bolinho de feijoada;
-Cabotia e almôndegas de rabo de boi;
-Rolo de crujiendo;
-Curitibana onça de carne;
-Buraco quente;
-Camarão crocante;
-Mocotó;
-Cebola picanha com batata baroa;
– Pastel de bacalhau.
Confira no vídeo como foi o encontro e degustação e saiba mais sobre os cursos do Senac Medianeira.
SENAC, faz isso e sua vida muda !!!
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